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In cooking, syrup (less commonly sirup; from Arabic: شراب; sharāb, beverage, wine and Latin: sirupus) is a condiment that is a thick, viscous liquid consisting primarily of a solution of sugar in water, containing a large amount of dissolved sugars but showing little tendency to deposit crystals.
Sirup oder Zuckersirup ist die Bezeichnung für dickflüssige Zuckerlösungen. Sie werden durch Auflösen von Zucker in Wasser, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten oder durch Einkochen von Zuckerrüben saft erzeugt. Durch seinen hohen Zuckergehalt ist Sirup lange haltbar.
21. Okt. 2013 · Zutaten für circa 250 ml Sirup. 250 g Zucker. 250 ml kochend heißes Wasser. Anmerkung: Mein Karamellsirup ist relativ dickflüssig. Man nutzt ihn ja in der Regel nicht im Mix mit Wasser als Getränk, sondern eher, um Crèmes für Torten etc. herzustellen. Wenn Sie sich ihn dünnflüssiger wünschen, erhöhen Sie die Wassermenge.
22. Okt. 2023 · Hier kommt der Rich Simple Syrup ins Spiel. Mit einem Zucker-zu-Wasser-Verhältnis von 2:1 ist dieser Sirup der Hulk unter den Sirups. Er ist schwerer, süßer und hat mehr Körper. Das macht ihn perfekt für Cocktails, die mehr Süße brauchen, wie zum Beispiel einen Old Fashioned. Wie oben bereits erwähnt, basieren die meisten ...
15. Nov. 2016 · Simple Syrup Rezept – Zuckerwasser selber machen. Der Simple Syrup aka Zuckersirup aka Zuckerwasser wird für unzählige Cocktailrezepte benötigt. Ihr könnt ihn euch ganz einfach in 5 Minuten daheim selber zaubern und dann einfach etwas auf Vorrat aufbewahren.
Jh.) ‘dickflüssige, süße Arznei’. Als Wort der mittelalterlichen Arzneikunde ist mhd. sirop(e), syrop(e), sirup(e) wie mnd. sirop (woraus anord. sirop), engl. syrup, afrz. frz. sirop (woraus mnl. sirope, siroop) entlehnt aus gleichbed. mlat. sirup(p)us, sirop(p)us, das seinerseits auf arab. šarāb ‘Trank’ beruht. In der arabischen ...
