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Der Tofu – auch Bohnenquark (; vgl. englisch bean curd) oder veraltet Bohnenkäse genannt – ist ein ursprünglich chinesisches und darüber hinaus asiatisches Nahrungsmittel, das zunehmend auch in der westlichen Welt verwendet wird, insbesondere in der vegetarischen und veganen Ernährung.
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Tofu ist ein Sojaprodukt, das als Fleischersatz oder für mehr Abwechslung in Gerichten geeignet ist. Erfahre, welche Nährwerte Tofu hat, welche Risiken er birgt und wie du ihn am besten zubereitest.
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Tofu - Wir haben 2.353 beliebte Tofu Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
12. Aug. 2021 · Tofu ist ein Fleischersatz aus Sojabohnen, das eiweißreich, vielseitig und klimafreundlich ist. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten, Zubereitungen und Nährstoffe von Tofu sowie die möglichen Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
- Miriam Steinbach
- Redakteurin
Erfahren Sie, wie Sie Tofu richtig marinieren, braten, grillen, würzen und vieles mehr. Lesen Sie, welche Tofusorten sich für welche Geschmacksrichtungen eignen und wie Sie Tofu schmeckt am besten.
In diesem Artikel zeige ich Dir die 55 besten Tofu-Rezepte! Du wirst staunen, wie vielfältig Tofu ist und was man alles damit machen kann! In diesem Artikel findest Du die besten Rezepte für Tofu als Ersatz für Ei, Käse, Fleisch und Fisch, in Süßspeisen und natürlich klassisch asiatisch.
Tofu-Rezepte sind unglaublich vielfältig und besonders aus der veganen, vegetarischen und asiatischen Küche nicht wegzudenken. Entdecke hier unsere besten Ideen, wie du Tofu einfach und lecker zubereiten kannst - ob gebraten, gebacken, frittiert oder roh.