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Der Begriff à la carte (frz. „nach der Karte“) bezeichnet in der Gastronomie die freie Auswahl der Speisen aus der Speisekarte ohne vorgegebene Speisenfolge; die Zusammenstellung kann also individuell erfolgen. Das Gegenteil ist der Begriff „Table d’hôte“.
Erfahren Sie, wie man à la carte richtig schreibt und was es bedeutet. Es ist ein französischer Ausdruck für Kochkunst, der bedeutet, so wie es auf der Speisekarte steht.
2. [ allgemeiner] nach Belieben, gemäß den eigenen Wünschen. ZDL-Vollartikel. Bedeutungen. 1. Gastronomie aus einzelnen ¹Gerichten auf der Speisekarte frei zusammengestellt. Kollokationen: als Adverbialbestimmung: à la carte essen, speisen. Beispiele: Von Juni bis September wird es an jedem Wochenende ein Live‑Konzert unter freiem Himmel geben.
Bedeutung/Definition. 1) nach der Speisekarte/Tageskarte und nicht als Menü [Gebrauch: Gastronomie] 2) [ [Kim übertragenen Sinn nach eigenem Wunsch und/oder Vorstellung.
In restaurants, à la carte (/ ɑː l ə ˈ k ɑːr t /; French pronunciation: [a la kaʁt]; lit. ' at the card ') is the practice of ordering individual dishes from a menu in a restaurant, as opposed to table d'hôte, where a set menu is offered. It is an early 19th century loan from French meaning "according to the menu".
20. Jan. 2024 · Erfahren Sie, was à la carte bedeutet, wie es sich von anderen Menüarten unterscheidet und welche Voraussetzungen ein à la carte Restaurant erfordert. Außerdem finden Sie eine Übersicht über verschiedene Menütypen in der Gastronomie.
à la carte. Aussprache: IPA: [ala ˈkaʁt] Hörbeispiele: — Bedeutungen: [1] Gastronomie: nach der Speisekarte/Tageskarte und nicht als Menü [2] übertragen: nach eigenem Wunsch und/oder Vorstellung. Herkunft: Entlehnung aus dem französischen à la carte → fr. Beispiele: [1] Heute möchte ich kein Menü, sondern bestelle à la carte.
