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28 % Vol. Serviervorschlag: Perfekt zu frischen Drinks und Cocktails; besonders raffiniert: ein paar Spritzer Angostura Orange Bitters im Manhattan, unterstreichen subtil die klassische Orangenschalen-Garnitur.
Hergestellt wird der Angostura Bitter heutzutage von der Firma Angostura Ltd., die auch für ihre anderen Spirituosen - wie Rum - berühmt ist. Das Geschmacksprofil ist sehr würzig, etwas süßlich, floral, herb und leicht fruchtig und sollte in keiner gut-sortierten Bar fehlen.
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Hemmeter Angostura Bitter verdankt seinen einzigartig feinen, aromatischen Geschmack der Rinde des Angostura-Baumes und einer sorgsam abgestimmten Kräutermischung aus Angelikawurzeln, Chinarinde, Kardamom, Gewürznelken, Zimt, Galgant und Muskatblüten.
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Ein essentieller Bestandteil von vielen Cocktail Bars: der Angostura Aromatic Bitter. Er wird bereits 1824 nach dem immer gleichen, streng geheimen Rezept hergestellt. Berühmt ist er für seine herb-würzigen Noten, mit floralen, fruchtigen und leicht süßlichen Noten.
Angostura Bitters richtet sich an eine breite Zielgruppe – von professionellen Barkeepern bis hin zu Hobbyköchen. Seine Vielseitigkeit und einzigartiges Geschmacksprofil machen es zu einem Muss in jeder Küche und Bar.
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