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Stores. 100% glutenfreies Sauerteigbrot. Handgemacht in Berlin-Charlottenburg. Keine Regalware, immer frisch, immer lecker! Versand möglich, jetzt vorbestellen.
2. Jan. 2019 · Fasanenstraße 74. 10719 Berlin-Charlottenburg. . Kontakt. mail@aerabread.com. . aerabread.com. Ende 2014 erhielt die Schauspielerin Ava Celik die Diagnose Zöliakie. Ein Leben ohne Brot konnte und wollte sie sich jedoch nicht vorstellen. Wer sich aber einmal mit glutenfreiem Brot befasst hat, weiß wie deprimierend die Alternativen zu ...
Als Ava Celik erfährt, dass sie Zöliakie hat und kein normales Brot essen darf, ist sie schockiert: Ein Leben ohne Brot kann sie sich nicht vorstellen – und die gängigen glutenfreien Produkte schmecken ihr nicht. Also hängt sie kurzerhand ihre Karriere als Schauspielerin an den Nagel und nimmt sich vor, ein leckeres, glutenfreies Brot zu erfinden. Jahrelang forscht sie in ihrer Küche.
25. Juni 2018 · Brot backen Saftig, kross, mit Luftlöchern. Ava Celik verträgt kein Gluten, hat aber Heißhunger auf Sauerteigbrot. Seit zwei Jahren backt sie es täglich – und gab dafür ihren Beruf auf. Ein ...
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- Ana-Marija Bilandzija
19. Jan. 2019 · In Charlottenburg kannst du ab sofort fabelhaftes, glutenfreies Sauerteigbrot kaufen. Die Berlinerin Ava Celik eröffnete kürzlich ihre eigene Brotmanufaktur Aera Bread. Hier wird das Brot möglichst lange fermentiert – weil sich nur so ein komplexes Aroma entfalten kann. Der Ausflug in die Fasanenstraße lohnt sich!
14. Feb. 2022 · Ava Celik (32) backt glutenfreie Sauerteig-Brote in ihrer Bäckerei „Aera“. Es sieht aus wie Brot, es schmeckt wie Brot und doch enthält es kein Weizen- oder Roggen-Mehl.
30. Okt. 2019 · Ava Celik - Ein Leben für Brot. 30.10.2019 ∙ Planet Wissen ∙ WDR. Merken. Als Ava Celik erfährt, dass sie Zöliakie hat und kein normales Brot essen darf, ist sie schockiert: Ein Leben ohne Brot kann sie sich nicht vorstellen - und die gängigen glutenfreien Produkte schmecken ihr nicht. Also hängt sie kurzerhand ihre Karriere als ...
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