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  1. Der Beaufort ist ein französischer Schnittkäse aus roher Kuhmilch, der im Osten des Département Savoie und zwei angrenzenden Gemeinden des Département Haute-Savoie in den französischen Alpen hergestellt wird. Seit 1945 ist Beaufort eine Herkunftsbezeichnung, seit 1996 eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.).

  2. Der Beaufort ist ein köstlicher Bergkäse aus der Provinz Savoyen in den französischen Alpen. Der Hartkäse darf nur in den Hochtälern von Savoyen in Beaufort, Tarentaise, Maurienne und einem Teil des Val d’Arly gekast werden. Typisch für ihn ist der leicht nach innen gewölbte Rand.

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    • Frankreich
  3. Beaufort ist ein Hartkäse aus unbehandelter Kuhmilch aus der Region Savoyen, der seit 1968 als französischer AOP- und EU-AOP-Käse anerkannt ist. Er wird in den Hochtälern von Savoyen hergestellt und hat einen charakteristischen konkaven Wulst. Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Herstellung, Aussehen, Geschmack und Nährstoffe von Beaufort.

  4. 29. Aug. 2013 · Dieser Hartkäse ist wirklich exzellent. Dieser fruchtige, intensive Geschmack, cremig und salzig schmelzend auf der Zunge, ohne dabei streng zu sein. Einfach köstlich. Der Beaufort ist eine echte Rarität, denn er wird ausschließlich in den Sommermonaten in den französischen Savoyen hergestellt.

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  5. 19. Feb. 2013 · B eaufort AOC ist ein Französischer Hartkäse aus Rohmilch mit 48%F.i.Tr. Er ist eine typische Savoyer Alpenspezialität und reift min. 4 Monate. Sein Aroma ist kräftig, fruchtig, blumig und leicht nussig im Geschmack. Region: D ie AOC-Zone umfasst die Hochtäler mit rauem Klima, schroffen Gipfeln und ausgedehnten Almen.

  6. kaese-vielfalt.de › franzoesischer-kaese › beaufortBeaufort – Käse Vielfalt

    Der Beaufort Käse ist ein Hartkäse aus der Provinz Savoyen in den französischen Alpen und wird nur aus Rohmilch hergestellt. Die Reifezeit des Beauforts dauert 7-12 Monate. Gelagert wird er in kühlen, dunklen Kellerräumen, bei 8-9 Grad und einer hohen Luftfeuchtigkeit von ca. 98 Prozent.

  7. Beaufort AOP Käse. (10) Dieser Käse hat einen Fettanteil von 48% und kann als Hartkäse mit einem pikanten Geschmack bezeichnet werden. Der wunderschöne Käse aus Frankreich hat alle Eigenschaften, die einen guten, festen Käse prägen. So niedrig wie: 9,25 € 7,75 € In den Warenkorb. Versandkosten anzeigen.

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