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Hier ist eine Liste der 25 besten deutschen Gerichte, von den Klasskikern bis zu den überraschendsten Spezialitäten! Deutsches Brot und traditionelles Gebäck. 1. Brezel, Symbol der süddeutschen Küche. Die Brezel bzw. die Brezn in Bayern ist ein wahres Symbol der deutschen Küche.
30. Jan. 2022 · Die heutige Rezeptsammlung auf der kulinarischen Weltreise wirft einen Blick auf die deutsche Küche. 36 Beiträge von 23 Bloggern bringen Euch die Kulinarik Deutschlands näher. Dabei findet Ihr viele überregional bekannte Gerichte von Matjes über Rindsrouladen bis hin zur Nussecke. Aber auch sehr regionale Rezepte sind dabei.
- Königsberger Klopse. Benannt nach der ehemaligen ostpreußischen Hauptstadt Königsberg (heute Kaliningrad in Russland), wird dieses leckere Gericht aus Fleischbällchen in cremeweißer Sauce mit Kapern von Großmüttern und Köchen gleichermaßen geliebt.
- Maultaschen. Maultaschen aus Schwaben sind Ravioli sehr ähnlich, aber größer. Es handelt sich in der Regel um quadratische Teigtaschen mit Füllungen, die von herzhaft über süß und fleischig bis vegetarisch reichen.
- Currywurst. Okay, ganz ohne die Currywurst kommt diese Liste doch nicht aus. Für den Klassiker der deutschen Streetsfood-Szene werden gebratene Würste verwendet, die normalerweise mit Pommes und Curry-Ketchup serviert werden.
- Döner Kebab. Der Döner wurde in den 1960er Jahren von türkischen Einwanderern nach Deutschland gebracht. Einer der frühesten Straßenverkäufer verkauft seit 1972 Döner-Kebab-Sandwiches in der Westberliner Zoo Station.
- Baden-Württemberg: Schwäbischer Zwiebelrostbraten. Im Schwabenländle isst man besonders gern Zwiebelrostbraten. Dieses perfekte Sonntagsessen besticht durch saftiges Fleisch und wird in der schwäbischen Version traditionell mit Spätzle serviert.
- Bayern: Schweinsbraten mit Biersauce und Brezenknödeln. Eine bayerische Redewendung sagt: „Es gibt nix Feiners, wia a Schweiners“. Damit ist vor allem ihr geliebter Schweinebraten gemeint.
- Berlin: Döner Kebab. Alle sieben Sekunden isst jemand in Deutschland einen Döner. Mit über 1000 Dönerbuden ist Berlin die Hauptstadt der Döner. Wo genau der Döner erfunden wurde, bleibt aber weiterhin ein Mythos.
- Brandenburg: Soljanka nach DDR-Rezept. Im Osten von Deutschland liebt man die süß-scharfe Suppe, dessen Ursprung in Russland liegt. Soljanka ist als klassisches Eintopfgericht der DDR in drei verschiedenen Versionen bekannt – mit Pilzen, Fisch oder ganz typisch mit Wurst und Fleisch.
- Rouladen. Der Rouladen ist ein Rinderroulade, zubereitet mit geschnittenes Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch. Die Fleischscheiben wickeln die Speckfüllung mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Senf zu einer Rolle ein.
- Leberkäse. Ein weiteres wichtiges Produkt der deutschen Gastronomie ist der Leberkäse. Es geht um einen Hackbraten aus einer Mischung aus Corned Beef, Leber, Zwiebeln und Schweinefleisch.
- Berliner. Berliner sind typisch für die deutsche Gastronomie Als „Berliner“ haben sie sich in Konditoreien auf der ganzen Welt verbreitet. Sie sind süße Brötchen, ähnlich Donuts, die gebraten und mit roten Fruchtbonbons und anderen Aromen gefüllt werden.
- Kartoffelsalat. Ein weiteres typisch deutsches Gericht ist der Kartoffelsalat, a Kartoffelsalat das ist einer der Hauptbestandteile der deutschen Gastronomie.
19. Sept. 2023 · Was die deutsche Küche ausmacht? Die große Varianz! Deutsche Rezepte variieren nämlich von Nord nach Süd, von West nach Ost. Für nahezu jede Region gibt es typische Gerichte, die eben dort wahre Spezialitäten sind. Das Spektrum reicht von Fischgerichten aus dem Flachland bis hin zu deftigen Schmankerln aus dem Alpenraum.
Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen. Wenn Menschen im Ausland an die deutsche Küche denken, dann fallen ihnen häufig Klassiker wie Sauerkraut, Nürnberger oder Kasseler ein.
