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  1. Eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der deutschen Küche, der Kartoffelsalat, ist ein Gericht, das aus (nur) Kartoffeln mit Gurken und Zwiebeln in einer Vinaigrette oder mit Mayonnaise zubereitet wird. Das macht langsam eine Menge Kartoffeln! Die Deutschen essen 60 kg Kartoffeln pro Jahr, aber vor 100 Jahren aßen sie 4 Mal so viele.

    • Königsberger Klopse. Benannt nach der ehemaligen ostpreußischen Hauptstadt Königsberg (heute Kaliningrad in Russland), wird dieses leckere Gericht aus Fleischbällchen in cremeweißer Sauce mit Kapern von Großmüttern und Köchen gleichermaßen geliebt.
    • Maultaschen. Maultaschen aus Schwaben sind Ravioli sehr ähnlich, aber größer. Es handelt sich in der Regel um quadratische Teigtaschen mit Füllungen, die von herzhaft über süß und fleischig bis vegetarisch reichen.
    • Currywurst. Okay, ganz ohne die Currywurst kommt diese Liste doch nicht aus. Für den Klassiker der deutschen Streetsfood-Szene werden gebratene Würste verwendet, die normalerweise mit Pommes und Curry-Ketchup serviert werden.
    • Döner Kebab. Der Döner wurde in den 1960er Jahren von türkischen Einwanderern nach Deutschland gebracht. Einer der frühesten Straßenverkäufer verkauft seit 1972 Döner-Kebab-Sandwiches in der Westberliner Zoo Station.
  2. 30.01.2022 · Die heutige Rezeptsammlung auf der kulinarischen Weltreise wirft einen Blick auf die deutsche Küche. 36 Beiträge von 23 Bloggern bringen Euch die Kulinarik Deutschlands näher. Dabei findet Ihr viele überregional bekannte Gerichte von Matjes über Rindsrouladen bis hin zur Nussecke. Aber auch sehr regionale Rezepte sind dabei. Von der Gaisburger Marsch, über badisches Schäufele bis zur Pfefferpotthast.

  3. Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen Rezept-Highlights, die wir immer, immer, immer wieder kochen möchten. Kramp/Gölling Platz 1 - 5 der beliebtesten Gerichte Pizza Spaghetti bolognese mit Räucherspeck Pfannkuchen Rouladen Platz 6 -10 der beliebtesten Gerichte Bayerische Semmelknödel Rumpsteaks mit Chili-Salsa Pesto

  4. 07.01.2020 · Grünkohl mit Kochwurst und Kasseler Zum Rezept Butterspätzle zu Zwiebel-Rostbraten Zum Rezept Frankfurter Grüne Soße Zum Rezept Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln Zum Rezept Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung Zum Rezept Rheinischer Sauerbraten Zum Rezept Süddeutscher Kartoffelsalat Zum Rezept Norddeutscher Kartoffelsalat Zum Rezept

  5. 11.04.2021 · Die bekannteste Speise Brandenburgs ist wohl die Soljanka, auch Wurst-Soljanka genannt. Wie der Klang dieser Speise schon vermuten lässt, stammt sie ursprünglich aus Russland. Sie ist ein Überbleibsel aus der DDR-Zeit und ist seither ein traditioneller, sehr beliebter Suppen-Eintopf in Ostdeutschland, insbesondere Brandenburg.

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