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Fototorten, Torten mit Figuren & vieles mehr: DIE tolle Überraschung für jeden Geburtstag. Geburtstagstorten als Einhorn, Superheld o. klassisch - hier findet sich für jeden etwas!
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Lerne, wie du eine schlichte und leckere Geburtstagstorte mit Teig, Creme und Schokolade in nur wenigen Stunden zubereitest. Die Torte ist ideal für jede Gelegenheit und kann mit verschiedenen Dekoideen gestaltet werden.
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Bis zum Servieren kühl stellen. Dieser Drip Cake mit Schokoguss mit Beeren ist einfach die perfekte Geburtstagstorte. Das Rezept ist mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung ganz einfach nachzumachen und gelingt dir garantiert.
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- Amerikanische Rezepte
- Torten
Ein leckerer Geburtstags-Kuchen mit Schokokuchen-Boden, Schokofüllung und Dekor-Konfetti. Mit einfachem Backen und Verzieren nach Anleitung von Dr. Oetker.
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- Zutaten für Den Teig
- Zutaten für Die Streusel und Die Tränke
- Zubereitung Des Teiges
- Die Zubereitung Der Creme
- Zubereitung Der Streusel und Der Tränke
- Zusammensetzen Der Torte
175 g weiche Butter 400 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier Gr. L 175 g Buttermilch 100 g Öl 370 g Mehl ½ Pck. Backpulver 1 kräftige Prise Salz 100 g bunte Zuckerstreusel (backstabil) 30 g extra Streusel
125 g Zucker 90 g Mehl 2 g Backpulver 2 g Salz 40 g Öl 40 g weiche Butter 75 g Milch 1 Pck. Vanillezucker
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen eckigen Backrahmendaraufstellen.Die Butter und den Vanillezucker mit dem Staubzucker weiß schaumig schlagen, dann einzeln die Eier dazu mixen.Nun Mehl und Backpulver vermengen und zusammen mit der Buttermilch und dem Öl zur Buttermasse mixen.In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und dann die Temperatur auf mittlere Hitze zurückschalten.Eine Edelstahlschüssel vorbereiten, die auf den Topf passt und das Eiweiß, den Zucker und die Prise Salz.Die Schüssel nun auf den Topf stellen und das Eiweiß unter ständigem Rühren so lange erhitzen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben. Am besten mit einem Küchenthermometer die Te...Die Schüssel nun vom Herd nehmen und die heiße Eiweißmischung mit einem Handmixer so lange mixen, bis ein sehr cremiger und stabiler Schnee entstanden ist.Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und so lange vermengen, bis ein bröseliger Teig entstanden ist.Den Teig von Hand zuerst zu einer Kugel formen und dann auf einem Backblech zu groben Streuseln zerbröseln.Die Streusel im vorgeheizten Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.Währenddessen die Milch mit dem Vanillezucker kurz aufkochen und auskühlen lassen.Mit einemø20cm Tortenringaus dem Teig 2 ganze Kreise und aus dem Rest zwei halbe Kreise. So ergeben sich 3 ganze Tortenböden.Alle Tortenböden großzügig mit der Tränke beträufeln.Den ersten Tortenboden in einen mit Tortenrandfolie ausgelegten ø20cm Tortenring legen und mit 1/3 der Creme bestreichen.Die zwei Teig-Halbkreise darauflegen und mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen.1. Tag: Böden backen, Fruchteinlagen herstellen und einfrieren, Buttercreme zubereiten. Torte füllen. Dekorationselemente herstellen. Ganache vorbereiten. 2. Tag: Torten mit Ganache glattstreichen und mit Fondant überziehen. Dekorationselemente fertigstellen. 3. Tag: Torte zusammensetzen, dekorieren und servieren. Rührmasse.
Zu Samiras 10. Geburtstag habe ich ihr einen Donut Birthday Cake gebacken. Dekoriert ist die Torte mit selbstgemachten Donuts, einer Wimpelkette und einer marmorierten Buttercreme. Die Donuts sind aus einem einfachen Rührteig, so spart man sich im Gegensatz zu einem Hefeteig eine lange Gehzeit.
