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Vor 6 Tagen · Hier bei uns findest du die ultimative Sammlung von Top 100 DDR-Rezepten, die dich auf eine nostalgische Gaumenreise durch die kulinarische Geschichte Ostdeutschlands entführen. Von herzhaften Klassikern bis hin zu süßen Leckereien – wir haben alles, was dein DDR-Kochherz begehrt!
- DDR-Rezepte » Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Freundesland
Entdecke die besten Gerichte aus der DDR und ihren...
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DDR-Rezepte - unvergessene Lieblingsessen. Senffleisch, Mutzbraten, Jägerschnitzel, Quarkkeulchen und Co.: Damit die geliebten DDR-Rezepte nicht in Vergessenheit geraten, stellen wir dir hier eine Auswahl der besten Gerichte mit Bildern vor. Mit dabei sind natürlich auch legendäre Kuchen und Torten.
- Max Bergmann
- 1 Min.
- Schichtkraut Oder Krautgulasch
- Tote Oma – Grützwurst Mit Kartoffeln und Sauerkraut
- Schmorgurken | Einfaches Rezept Mit Speck
- Ddr-Jägerschnitzel Aus Jagdwurst
- Würzfleisch | Fleisch-Ragout Mit Käse überbacken
- Senfeier | Originalrezept Aus Dem Osten
- Soljanka Nach Ddr-Rezept Mit Schinken, Speck und Wurst
Schichtkraut, Krautgulasch, gehackte Kohlrouladen – wieder eines der DDR-Rezepte, für das es die unterschiedlichsten Bezeichnungen gibt und jede Familie ihr ganz eigenes Rezept hat. Im Prinzip ist Schichtkraut Kohlrouladenfür Faule. Wir haben den Kohl, wir haben das Hack, wir haben die Brühe, wir haben die Kartoffeln, aber gerollt wird nicht. Zutat...
Ein Klassiker der DDR-Rezepte. Tote Oma, Autounfall, Überfahrene Katze – haben wir alles schon gehört. Bei manchen Rezepte besteht das Gericht aus einer Mischung aus Grützwurstsorten, also Mett-, Leber- und Blutwurst. Am einfachsten ist es aber nur mit Blutwurst. Zum Rezept: Tote Oma
Schmorgurken sind ein Notfallessen für jede Gelegenheit. Wenn man wenig Zeit hat oder ein besonders günstiges Essenzaubern will, sind sie ideal. Die Zutaten sind garantiert in jedem Supermarkt zu bekommen. Vor allem kann man das Gericht mit praktisch jeder Sorte Gurke machen, bei Schlangengurken schneidet man einfach ein wenig das Kerngehäuse herau...
Während das Jägerschnitzel im Westen des Landes für ein Schweineschnitzel mit Pilzsauce steht, gab es in der DDR unter selbigem Namen panierte, gebratene Jagdwurst – vorzugsweise mit Spirelli und Tomatensauce serviert. Hier gibt’s das einfache Rezept für das DDR-Jägerschnitzel! Zum Rezept: DDR-Jägerschnitzel
Zartes gewürfeltes Schweinefleisch in einer cremigen Sauce überbacken mit Käse – das ist das klassische Würzfleisch der ostdeutschen Küche. Und damit das Gericht auch richtig würzig ist, darf die Worcestershiresauce nicht fehlen. Zum Rezept: Würzfleisch
Die zarten Eier in leckerer Soße gehören schon immer zur klassischen Küche des Ostens und sind als schnelles Mittag- oder Abendessen perfekt geeignet. Durch die Kartoffeln machen sie nämlich auch noch schön satt. Die extra-cremige Sauce rundet das ganze Paket zum Schluss noch wunderbar ab. Zum Rezept: Senfeier
Die säuerlich-scharfe Suppe aus der osteuropäischen Küche ist noch immer ein echter Klassiker. Unsere Soljanka nach DDR-Rezept überzeugt durch eine deftige Einlage. Dank Speck, geräucherter Würstchen, Salami und Schinken sind Fleischliebhaber bestens versorgt. Zum Rezept: Soljanka
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- Lukas Rathschlag
Die besten DDR-Rezepte. Die DDR gibt es zwar seit 1990 nicht mehr, ihre kulinarischen Einflüsse reichen aber bis in die heutige Zeit. Wir haben für dich die leckersten Rezepte der DDR-Küche rausgesucht. 22. Soljanka. 150 Min. 19. Berliner Leber. 25 Min. 37. 75 Min. 20 Min. 4. 85 Min. 27. 105 Min. 26. 99 Min. 69. 65 Min. 240 Min. 1. 45 Min. 60 Min.
Rezepte aus der DDR. Filter nach Kategorie: DDR Rezepte. Armer Ritter - French Toast. Bauernfrühstück. Berliner Buletten. Berliner Pfannkuchen nach DDR Rezept. Blumenkohlsuppe nach Omas Rezept. Bratkartoffeln. Brühnudeln. Brühreis. Buchteln selber machen. Bulgarischer Schopska Salat. Buttermilch-Mandel-Kuchen. Buttermilchplinsen Lausitzer Art.
