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4. Juli 2009 · 3 Std 20 Min. 1. Tannwipfel sind die hellgrünen Triebe von Tannen, sind durch die hellere Farbe gut von den alten Trieben zu unterscheiden. 2. Die Tannwipfel in einen Topf geben und das Wasser dazugießen. Zum Kochen bringen und dann bei geringer Temperatur 1 Stunde lang mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
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- Was Macht Den Wipferlhonig So besonders?
- Wipferlhonig-Rezept
- Wipferlhonig Auch Im Sommer Ein Heißer Tipp!
Wenn die Nadelbäume im Frühsommer austreiben, dann bin ich im Garten unterwegs und schneide einige frische junge Wachstumstriebe von den Zweigen. Diese Triebe, bei uns „Wipferl“ genannt, enthalten gesundheitsfördernde ätherische Öle, Harze, Tannine und viel Vitamin C. Deshalb kommt der Honig nicht nur als feiner Aufstrich aufs Brot oder über das Mü...
Ein bewährtes Rezept für Wipferlhonig lautet: 1. ein Topf voll Fichtenwipferl 2. so viel Wasser, dass die Wipferl bedeckt sind 3. die gleiche Menge Zucker Die Wipferl werden in einem Topf mit dem Wasser überdeckt und gut eine halbe Stunde geköchelt. Danach die Triebe im Wasser nachziehen lassen, bis der Sud abgekühlt ist. Ich schwör euch, hebt man ...
Die Pflanzenkräfte reichen für gut ein Jahr, in dieser Zeit soll der Sirup aufgebraucht werden. Genug Vorrat haben wir nun, falls im Winter der Hals zu kratzen beginnt. Dann nehme ich einfach einen Löffel voll Gesundheit zu mir, manchmal süße ich auch den Tee damit, wirkt beides. Ein kleiner Tipp noch, auch im Sommer schmeckt etwas Wipferlhonig zB ...
Wipferlhonig. "Wipferlhonig" ( = "Tannensirup", "Tannenhonig" ) wird Ende Mai aus den jungen, hellgrünen Wachstumstrieben mancher Nadelbäume gemacht. Diese Wachstumstriebe werden als "Wipferl", "Maiwipferln" und als "Tannabros" bezeichnet. Sie enthalten gesundheitsfördernde ätherische Öle, Harze, Tannine und viel Vitamin C.
Tannenwipfel wirken schleimlösend und entzündungshemmend und eignen sich daher ideal als Hausmittel gegen Husten, Heiserkeit und andere Infekte der oberen Atemwege. Wenn du dir also im Mai eine ordentliche Ration Tannenwipfelhonig einkochst, bist du für den kommenden Herbst und Winter bestens gerüstet.
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- ca. 30 Minuten
- Marmelade
Tannenwipfel enthalten zahlreiche heilsame Wirkstoffe - mach dir die Kraft des Waldes mit diesen Rezepten für Tannenspitzenhonig, Tannenspitzen-Tee und Co. zunutze!
2. Juni 2023 · Es gibt unterschiedliche Sorten von Nordmanntannen, wie Ambrolauri, Apsheronsk, Arkhyz, Artvin Yalya, Borshomi und Krasnaja. Diese Sorten unterscheiden sich in Wuchsform, Nadeln, Frosthärte und Eignung für verschiedene Standorte.
Die Nordmanntanne ist der Klassiker unter den Weihnachtsbäumen. Sie ist bekannt für Ihre sehr gute Nadelhaltbarkeit und Ihren gleichmäßigen Wuchs. Sie besitzt große, dunkle Nadeln. Die Nordmanntanne wächst langsamer als beispielsweise die Fichte und eignet sich durch ihre weichen Nadeln besonders für Familien mit kleinen KIndern, da ...
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