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Als Garnelen werden unterschiedliche Arten in der Bodenzone lebender oder freischwimmender Krebstiere bezeichnet. Der Begriff fasst als Formtaxon nicht direkt miteinander verwandte Krebse in einer Gruppe zusammen. Langusten, Hummerartige und in Süßwasser lebende Flusskrebse werden oft nicht zu den Garnelen gezählt.
Erfahren Sie, warum die deutsche Bezeichnung Garnele für verschiedene Garnelenarten gilt und welche anderen Begriffe es gibt. Von Shrimps über Gamba bis Crevette erfahren Sie mehr über die Herkunft, die Merkmale und die Zusammengefassung von Garnele in verschiedenen Sprachen und Küchen.
3. Apr. 2024 · Zubereitung. Zunächst halbieren und putzen wir die Garnelen. Danach entfernen wir den Darm. Anschließend waschen wir sie noch einmal und würzen sie dann mit den Gewürzen. Hierbei könnt ihr euch ganz nach eurem persönlichen Geschmack und Vorlieben ausleben. Die Garnelen sollten dann erstmal 10 Minuten ziehen.
Erfahre, wie du die verschiedenen Meeresfrüchte von Scampi, Garnelen, Krabben und Shrimps voneinander unterscheiden kannst. Lerne die Besonderheiten, Farben, Größen und Zubereitungen der einzelnen Arten kennen.
- Ernährungsberaterin
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Shrimps, Gambas oder Crevetten zählen zu den Garnelen. Es ist der deutsche Oberbegriff für Hunderte unterschiedliche Arten, darunter auch die Nordseekrabbe. Einige leben in Salz- andere in ...
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