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1. restaurant-ederer.de › karl-edererKarl Ederer - Regionale und saisonale Küchenmeisterküche

   restaurant-ederer.de › karl-ederer

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   Regionale und saisonale Küchenmeisterküche. Karl Ederer wurde 1955 im Bayerischen Wald geboren und wuchs auf dem Bauernhof seiner Eltern auf. Die Nähe zu guten Produkten gehört damit zu den Wurzeln seiner Kochkunst. Er ging nach seiner Ausbildung in München 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris.

   • Presse

     Der Starkoch Karl Ederer eröffnet wieder ein Restaurant in...

   • Bücher

     Karl Ederer ist bekannt für köstliche Fischkreationen und...

   • Videos

     Karl Ederer, Koch und Gastronom alpha-Forum | 19.05.2015...

2. de.wikipedia.org › wiki › Karl_EdererKarl Ederer – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Karl_Ederer

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   Karl Ederer (* 17. Mai 1955 in Sattelbogen) ist ein deutscher Koch und Gastronom . Inhaltsverzeichnis. 1 Leben. 2 Auszeichnungen. 3 Publikationen. 4 Weblinks. 5 Einzelnachweise. Leben [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Ederer blieb nach seiner Ausbildung in München und wechselte dort 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris.

3. Bilder

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4. www.gastgeber.bayern › wer-unseren-beruf-hat-kann-sich„Wer unseren Beruf hat, kann sich glücklich schätzen“

   www.gastgeber.bayern › wer-unseren-beruf-hat-kann-sich

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   3. Juli 2020 · Ich wollte auch, dass Karl Ederer stolz ist, dass ich das Restaurant gut weiterführe und nicht nach sechs Monaten oder einem Jahr pleitegehe. Schließlich war das auch irgendwie sein Baby und ich wollte, dass ich es genauso gut bewirtschaften und genauso gut kochen kann, wie er es gemacht hat. Er hat es mir übergeben, er hätte es auch jemand anderen geben können, es gab genügend ...

5. www.sueddeutsche.de › muenchen › donisl-kulinarium-vier-gangGastronomie in München: "Kulinarium" im Donisl - München - SZ.de

   www.sueddeutsche.de › muenchen › donisl-kulinarium-vier-gang

   22. Apr. 2024 · Im Restaurant Ederer des Münchner Spitzenkochs Karl Ederer in der Lindwurmstraße nämlich, dessen gehobene Regionalküche er sehr schätzt. Bei einem dieser Besuche entstand dann die Idee zu ...

6. Videos

   • 10:28

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     Wir sind geil auf Natur! - True Food - Karl Ederer | ellevant

     29. Jan. 2017

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   • 4:10

     youtube.com

     Regional and Modern - Heimat Food by Karl Ederer | euromaxx

     18. Nov. 2010

     307 Aufrufe

   • 10:14

     youtube.com

     Karl Ederer: Restaurant "Zur Schwalbe" | Doku | Real Stories Deutschland

     2. Jan. 2022

     748 Aufrufe

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7. www.muenchenwiki.de › wiki › Karl_EdererKarl Ederer – München Wiki

   www.muenchenwiki.de › wiki › Karl_Ederer

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   · Heute betreibt er das Restaurant Ederer in der Lindwurmstraße 48. Bücher. Fisch und Meeresfrüchte für Feinschmecker, München, Gräfe und Unzer, 1992; Deutsche Küche, Co-Autor Ederer neben Nicolai Buroh, Teubner, 2007; Heimat-Food: Meine Rezepte, Ludwig Buchverlag, 2010

8. www.sueddeutsche.de › muenchen › muenchen-restaurant-edererRestaurant Ederer in München - Biokoch am Ruder - München - SZ.de

   www.sueddeutsche.de › muenchen › muenchen-restaurant-ederer

   13. Feb. 2020 · Jetzt kehrt er nach München zurück - und übernimmt für 14 Tage das Restaurant seines Mentors Karl Ederer in der Lindwurmstraße 48, um vom 18. Februar an seine eigene Karte zu kochen. Februar ...

9. www.sueddeutsche.de › muenchen › starkoch-ederer-heimatfood-1Sternekoch Karl Ederer ist zurück am Herd - München - SZ.de

   www.sueddeutsche.de › muenchen › starkoch-ederer-heimatfood-1

   1. Feb. 2019 · Von Franz Kotteder. Der Starkoch Karl Ederer eröffnet wieder ein Restaurant in München. Bereits im März soll das neue Lokal an der Lindwurmstraße aufmachen. Ederer hatte zuletzt die Augustiner...