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Nach Kriegsende sind Rohstoffe teilweise nicht zu bekommen und Lemke produziert Tee statt Marzipan. „Silvi”-Tee aus aufgerauhten Tannennadeln. Als später Flugzeuge Berlin durch die Luft ernähren, stellen Marzipanmaschinen „Eira”- Brotaufstrich aus Raps, Salz und Gewürzen her. Dazu liefert Lemke Eiweißnähr mittel.
Firmenauskunft für Georg Lemke GmbH u. Co. KG Gegenstand des Unternehmens. Herstellung und der Vertrieb von Marzipan- und Persipan-Rohmassen, Nugatmassen, Fülimassen, Mandel- und Haselnusspräparaten sowie der Handel mit diesen. Das Unternehmen gehörte zu den führenden Herstellern von Marzipanmasse in Europa.
Sven Hell, Geschäftsführer von Lemke Marzipan, erklärt den relativ geringen Bekanntheitsgrad des Berliner Marzipans so: „Die Lübecker waren einfach cleverer und haben sich den Namen schützen lassen.“Lemke Marzipan, 1902 gegründet, gilt als Berlins älteste Marzipanfabrik. „Zumindest in Berlin kennt jeder Lemke Marzipan“, ist er überzeugt. „Lübecker Marzipan ist auch ...
21. Dez. 2017 · Tatsächlich ist Berlin eine Marzipan-Stadt. Dort stellen die beiden Marzipanfabriken Moll und Lemke etwa 20.000 Tonnen Rohmasse her, etwa ein Fünftel der weltweiten Jahresproduktion. Niederegger ...
1. Sept. 2017 · sp-Portrait: Nicht nur auf Marzipan fokussiert. Seit über 115 Jahren produziert das Berliner Traditionsunternehmen Georg Lemke Marzipan, Persipan und Nougatmassen. Der Firmensitz befand sich ursprünglich in Kreuzberg. 1968 expandierte der Betrieb und zog in die heutige Produktionsstätte im Ortsteil Britz um.
25. Dez. 2023 · Sven Hell, Geschäftsführer von Lemke Marzipan, erklärt den relativ geringen Bekanntheitsgrad des Berliner Marzipans so: «Die Lübecker waren einfach cleverer und haben sich den Namen schützen lassen.» Lemke Marzipan, 1902 gegründet, gilt als Berlins älteste Marzipanfabrik. «Zumindest in Berlin kennt jeder Lemke Marzipan», ist er überzeugt. «Lübecker Marzipan ist auch bekannter ...
11. Dez. 2017 · Die verkaufen Moll und Lemke weiter an Süßwarenproduzenten, wo sie dann mit mehr Zucker gestreckt wird. Das liegt im Supermarkt als Marzipan – oder Edelmarzipan, wenn mindestens 70 Prozent ...
