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  1. Von Präzisionsarbeit, Tradition und Leidenschaft in Burgund. Das traditionelle Familienunternehmen Domaine Louis Michel & Fils befindet sich im Weinanbaugebiet Chablis, das in Burgund im Osten Frankreichs liegt und für seine trockenen Weißweine bekannt ist. Seit 1850 kreiert Familie Michel dort Weine, die mit ihrem feinen, mineralischen und ...

  2. Die Domaine Louis Michel & Fils befindet sich auf dem Weinbaugbiet Chablis in Burgund, welches im Osten Frankreichs liegt. Auf einer rund 25 Hektar großen Fläche reift hier die Rebsorte Chardonny, aus der später der begehrte Chablis Wein entsteht. Typisch für die Region ist eigentlich die Produktion von Burgunder, doch genau wie bei der ...

  3. Auf der Domaine Louis Michel & Fils ist Chablis Präzisions arbeit. Glasklar und deutlich anders als die üppigen Burgunder, die nur wenige Kilometer südlich in den Fässern lagern. Chablis verlangt Respekt und Zurückhaltung, auch beim Holz. 1969 verbannte Louis Michel alle Holzfässer aus seinem Keller und wurde zum Pionier des reinen Ausbaus im Stahltank. Guillaume Michel bleibt dieser ...

  4. Louis Michel & Fils 9, boulevard de Ferrières BP40 89800 CHABLIS. 03 86 42 88 55; http://www.louismicheletfils.com

  5. Auf der Domaine Louis Michel & Fils ist Chablis Präzisionsarbeit. Glasklar und deutlich anders als die üppigen Burgunder, die nur wenige Kilometer südlich in den Fässern lagern. Chablis verlangt Respekt und Zurückhaltung, auch beim Holz. 1969 verbannte Louis Michel alle Holzfässer aus seinem Keller und wurde zum Pionier des reinen Ausbaus ...

  6. Vinifikation des Chablis Vieilles Vignes von Domaine Louis Michel et Fils. Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Chablis Vieilles Vignes ist ein Alte Welt-Wein ...

  7. Domaine Louis Michel & Fils. Frankreich Burgund, Chablis. trocken. 100% Chardonnay. 92, Decanter World Wine Awards. Speiseempfehlung. Austern roh, Seezunge/Wolfsbarsch, Steinbutt/Seeteufel. Karaffieren / Serviertemperatur. 1 Stunde vor Genuss öffnen.