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Krabben sind kleine Krebse, die in der Nordsee im Wattenmeer gefangen werden. In Deutschland sind Nordseekrabben sehr beliebt. Sie werden auch „Granat“ genannt. Im Vergleich zur Garnele sind sie deutlich kleiner und das Fleisch hat eine eher graubraune Farbe. Garnelen werden auch Shrimps genannt und sind in allen Meeren der Welt zuhause. In ...
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Die cremigen und süßlich schmeckenden Krabben aus dem friesischen Wattenmeer haben eine feste Struktur und sind außergewöhnlich saftig. Nordseekrabbensind nicht nur geschmacklich ein Fest, sondern auch ein außerordentlich gesunder Genuss. Nordseekrabben sind mit weniger als 90 Kalorien pro 100 Gramm fettarm. Die kleinen Garnelen mit ihrem langgestr...
Die Nordseegarnelen leben im Wattenmeer und auch in tieferem Wasser. Manchmal vergraben sie sich im Sand, um sich vor Fressfeinden wie jungen Robben, Fischen und Seevögeln zu schützen. Im Sommer ziehen sich die Nordseekrabben zuweilen auch in Flussmündungen zurück. Nordseegarnelen leben, anders als der Name vermuten lässt, nicht nur in der Nordsee....
Spätestens seit dem 17. Jahrhundert wird die kleine Krabbe im der Nordsee vom Menschen mit Netzen gefangen. Die Netze wurden früher mit Pferden aus dem Wattenmeer gezogen. Heute werden die Nordseekrabben von Krabbenkuttern mittels spezieller Grundschleppnetze, die Baumkurren genannt werden, aus dem Meer gefischt. Krabben werden das ganze Jahr über ...
Die Nordseegarnele ist bei uns in Norddeutschland unter der kulinarischen Bezeichnung Nordseekrabbe oder Granat allseits präsent. Sie ist die Hauptzutat vieler Gerichte, wird aber auch als Zutat und zur geschmacklichen Verfeinerung von Suppen und Fischgerichten gereicht. Ein Krabbennbrot oder Krabbenbrötchen zwischendurch schmeckt immer. Gern werde...
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