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Die Bezeichnung Rapunzel als Oberbegriff für den Feldsalat und ihm ähnliche Salatarten (wie die Rapunzel-Glockenblume und weitere Glockenblumen, die Ährige Teufelskralle und die Gemeine Nachtkerze) hat eine schicksalhafte Bedeutung im gleichnamigen Märchen in der Sammlung der Brüder Grimm.
- Feldsalat
- Kardenartige (Dipsacales)
- Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
- Baldriangewächse (Valerianoideae)
Gattung: Feldsalat (Valerianella) Art: Gewöhnlicher Feldsalat. Weitere Synonyme/Volksnamen: Vogerlsalat, Nüsslisalat, Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Sonnewirbele, Rapunzel; Hauptblütezeit: April bis Mai; Blütenfarbe: blassblau oder weiß;
Der Gewöhnliche Feldsalat, Vogerlsalat bzw. Nüsslisalat; Valerianella locusta, mundartlich auch Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Schafmäulchen/Schafmäulich, Sonnewirbele und Rapunzel genannt, ist eine Pflanzenart der Gattung Feldsalat und gehört zur Unterfamilie der Baldriangewächse.
- Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
- Kardenartige (Dipsacales)
- Feldsalat (Valerianella)
- Baldriangewächse (Valerianoideae)
30. Apr. 2023 · Feldsalat, auch bekannt als Nüsslisalat oder Rapunzel, ist ein nährstoffreiches Blattgemüse mit leicht nussigem Geschmack. Feldsalat anbauen gelingt ganz einfach, egal ob im Beet, in Töpfen oder Balkonkästen. Über Feldsalat.
Feldsalat, auch Rapunzel genannt, gehört zu den Blattgemüsesorten. Durch seine geringe Frostempfindlichkeit wird er gerne in den Wintermonaten geerntet und bietet dann eine frische Alternative zum eher spärlichen Gemüseangebot. Boden & Standort. Anspruchsloser Geselle. Feldsalat ist recht anspruchslos. Der Standort sollte jedoch sonnig sein.
Feldsalat (Valerianella locusta), auch Ackersalat oder Rapunzel genannt, ist ein wertvolles Herbst- und Wintergemüse, das vor allem Eisen, Folsäure und Vitamin C enthält. Er gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianaceae) und ist mit keiner anderen Gemüseart verwandt.
Rapunzelsalat - der Klassiker - einfach & lecker | DasKochrezept.de. (89) Arbeitszeit. 20 Min. Niveau. Einfach. So gut! K. Rezept von Koch Norbert. So gut!