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Die Bezeichnung Rapunzel als Oberbegriff für den Feldsalat und ihm ähnliche Salatarten (wie die Rapunzel-Glockenblume und weitere Glockenblumen, die Ährige Teufelskralle und die Gemeine Nachtkerze) hat eine schicksalhafte Bedeutung im gleichnamigen Märchen in der Sammlung der Brüder Grimm.
- Feldsalat
- Kardenartige (Dipsacales)
- Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
- Baldriangewächse (Valerianoideae)
Gattung: Feldsalat (Valerianella) Art: Gewöhnlicher Feldsalat. Weitere Synonyme/Volksnamen: Vogerlsalat, Nüsslisalat, Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Sonnewirbele, Rapunzel; Hauptblütezeit: April bis Mai; Blütenfarbe: blassblau oder weiß;
30. Apr. 2023 · Feldsalat, auch bekannt als Nüsslisalat oder Rapunzel, ist ein nährstoffreiches Blattgemüse mit leicht nussigem Geschmack. Feldsalat anbauen gelingt ganz einfach, egal ob im Beet, in Töpfen oder Balkonkästen. Über Feldsalat.
13. Okt. 2021 · Feldsalat – bekannt auch als Ackersalat, Rapunzel oder Vogerlsalat – schätzt man als frisches, schmackhaftes Gemüse, das man im Winter ebenso wie im zeitigen Frühjahr ernten kann. Geerntet werden am besten die vollständigen Rosetten. Feldsalat ernten: Das Wichtigste in Kürze.
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7. Dez. 2013 · Feldsalat – auch Rapunzel oder Ackersalat genannt – war in früherer Zeit ein verbreitetes Ackerunkraut. Die modernen Züchtungen enthalten im Vergleich zu Kopfsalat viele Mineralstoffe.
Feldsalat (Valerianella locusta), auch Ackersalat oder Rapunzel genannt, ist ein wertvolles Herbst- und Wintergemüse, das vor allem Eisen, Folsäure und Vitamin C enthält. Er gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianaceae) und ist mit keiner anderen Gemüseart verwandt.
29. Sept. 2022 · Der Feldsalat "Vit", auch Rapunzel-Salat genannt, ist frostunempfindlich und kann deswegen auch noch im Herbst ausgesät werden. Je nach Aussaatzeitpunkt hast du dann im Winter noch deinen eigenen frischen Salat zur Verfügung. Für alle, die keinen Garten besitzen: der Feldsalat eignet sich auch super für einen Balkonkasten. Aussäen. Du brauchst:
