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Vor 4 Tagen · Salz ist eine der ältesten und am häufigsten verwendeten Zutaten in der menschlichen Ernährung. Hinsichtlich der Herstellung und Inhaltsstoffe gilt Salz in der Welt der Gewürze dabei als einzigartig. Woran das liegt, erfährst du hier.
Vor 15 Stunden · Fleur de Sel eignet sich aufgrund seiner Struktur besonders als Topping oder »Finishing Salt« von Fleischgerichten, Gemüse, Brotsnacks oder auf Desserts wie Karamell. Für Kochwasser, Eintöpfe und Gerichte mit reichlich Sauce ist Fleur de Sel aber viel zu schade, da man keinen geschmacklichen Unterschied zu dem günstigen Speisesalz bemerkt.
Vor einem Tag · Weniger Natrium, weniger Herzinfarkte. Greenwood fand heraus: Auf Natrium-Salz zu verzichten, „senkt die Sterblichkeit messbar“, verlängert also das Leben. Nebenwirkungen durch den Salzersatz ...
Vor einem Tag · Das Ergebnis: Personen, die nach eigenen Angaben ihr Essen stets bis häufig nachsalzen, entwickelten in dem Beobachtungszeitraum knapp 40 Prozent häufiger Magenkrebs als jene, die ihre Speisen ...
Vor 15 Stunden · Mit Salz sollten wir sparsam umgehen. Vor allem, wenn es um die Ernährung unserer Kinder geht. Denn zu viel Salz kann auf Dauer gesundheitsschädlich sein und sogar zu einer lebensgefährlichen ...
Vor 4 Tagen · Berufung. Fünf Jahre nach der Seligsprechung von Guadalupe Ortiz de Landázuri. Am 18. Mai 2019 nahmen Tausende von Menschen an der Seligsprechung von Guadalupe Ortiz de Landázuri teil, Professorin, Numerarierin des Opus Dei und ab 2024 Schutzpatronin der Offiziellen Hochschule für Chemiker in Madrid. Paloma López Campos-18.
Vor 5 Tagen · 17 Mai · Grundkurs des Glaubens 00:52:24 Experte: Prof. Dr. Marius Reiser, Professor für neutestamentliche Exegese In dieser Sendung haben unsere Hörer die Möglichkeit, den Bibelexperten, Autor und Professor für neutestamentliche Exegese, Prof. Marius Reiser aus Heidesheim am Rhein, zu all jenen Bibelstellen live zu befragen, die Ihnen unverständlich oder widersprüchlich scheinen.
