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September, 2023. Triple Sec ist eine bestimmte Sorte Orangenlikör und war ursprünglich als Digestif gedacht. Heute gehört der Zitruslikör zur Grundausstattung jeder Bar und wird in unzähligen Cocktailrezepten verwendet. Der Begriff "Triple Sec" steht für eine Kategorie von klarem Likör mit Orangengeschmack, der zwischen 20 und 40 % Alkohol enthält.
- Geschichte und Etymologie
- Verwendung
- Unterschied? keiner!
- Blue Curaçao
- Alternativen für Cocktails
Die Insel Curaçao wurde 1499 von den Niederländern entdeckt und liegt vor der Küste von Venezuela in der Karibik. Die ersten Siedler versuchten sich im Anbau von Orangen – es kamen jedoch nur ungenießbare Bitterorangen dabei heraus. Um sie trotzdem zu nutzen, aromatisierten sie verschiedene Alkoholsorten damit: Dies war die Geburtsstunde des Orange...
Sangria, Cosmopolitan, Mai Tai – Orangenlikör findet in vielen Cocktails Verwendung. Pur wird er meist als Digestif gereicht, auf Eis mit etwas Orangensaft aber auch als Aperitif. Der Vorteil von Triple Sec ist der hohe Zuckergehalt von bis zu 250g pro Liter, der den Likör zu einer guten Basis für Mixgetränke mit scharfem Alkohol macht. Das Bittera...
Tatsächlich gibt es keine geregelte Differenzzwischen Curaçao und Triple Sec. Lediglich die hochwertigen Markennamen wie Cointreau behalten sich einen verbindlichen Reinheitsgehalt vor und entfernen häufig das Wort Triple aus ihrer Bezeichnung, damit keine Verwechslungsgefahr mit Billigprodukten entsteht.
Auch, wenn das jetzt enttäuschend klingt: Die blaue Variante ist nichts anderes als mit blauem Farbstoffgefärbter Orangenlikör. Bis zur Erfindung des Blue Curaçao gab es keine Möglichkeit, blaue Cocktails zu kreieren – und gerade das war eine Passion der aufstrebenden Disco-Szene der 1970er Jahre. Die Verbindung vom Lebensmittelfarbstoff Brillantbl...
Brandy ist die einfachste Alternative und kommt dem Original geschmacklich am nächsten, besonders wenn ein Stück Orangenschale mit ins Glas gegeben wird. Die Auswahl an Möglichkeiten ist beschränkt, da das charakteristische Aroma der Bitterorangennicht leicht nachzustellen ist. Für alkoholfreie Varianten kann du getrocknete Orangenzesten oder etwas...
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- Die Klassische Margarita. Die klassische Margarita ist einer der berühmtesten Vertreter der Cocktails mit Triple Sec. Sie ist frisch, spritzig, hat einen relativ hohen Alkoholgehalt und ist ein echter Bestseller in Bars.
- Cosmopolitan. Der Cosmo ist ein weiterer Triple-Sec-Cocktail-Klassiker, der vor allem in den 80er und 90er Jahren sehr beliebt war. - Nicht zuletzt dank der berühmten Fernsehserie Sex and the City.
- Corpse Reviver Nr. 2 Der Corpse Reviver soll einen nach einer langen Nacht “von den Toten zurückholen”. Idealerweise sollte man ihn deshalb vor 11 Uhr morgens trinken.
- Mezcal Margarita. Wenn du eine Alternative zum Original probieren möchtest, die dem Charakter der klassischen Limetten-Teequila-Triple-Sec-Kombination dennoch sehr nahe kommt, aber ein wenig rauchiger ist, dann ist eine Mezcal Margarita die perfekte Wahl.
23. Jan. 2021 · Doch was ist Triple Sec eigentlich genau und welche Unterschiede gibt es zu Curaçao? In unserem Guide klären wir die wichtigsten Fragen zum bekannten Orangen-Likör und stellen die bekanntesten Marken wie Cointreau, Grand Marnier und Pierre Ferrand vor. Die beliebtesten Triple Sec & Curaçao im Vergleich. Der Klassiker. Der Traditionelle.
Triple sec is an orange-flavoured liqueur that originated in France. It usually contains 20–40% alcohol by volume. Triple sec is rarely consumed neat, but is used in preparing many mixed drinks such as margaritas, cosmopolitans, sidecars, Long Island iced teas, and mai tais.
Als Curaçao [kyʀaˈsaːo] und teilweise als Triple Sec werden Liköre mit Orangengeschmack bezeichnet, die nach der vor Venezuela liegenden niederländischen Insel Curaçao benannt sind. In ihrer ursprünglichen Form werden diese Liköre mit den Schalen einer für die Insel charakteristischen Bitterorangen - Unterart aromatisiert.
22. Feb. 2024 · Triple Sec – Die Fakten. Der Triple Sec ist ein starker, süßer und farbloser Likör mit Orangengeschmack. Er macht pur und auf Eis eine gute Figur und eignet sich hervorragend als Digestif. Als Cocktailgrundlage entfaltet er aber sein volles Potenzial, wie der Kamikaze, Margarita, Side Car oder Cosmopolitan beweisen.
