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Vor 12 Stunden · Vergessene Gerichte aus der DDR. Traditionelle deutsche Gerichte gibt es noch immer in Gasthäusern oder bei den Großeltern. Verallgemeinert kann man sagen, dass viele dieser Gerichte heute nicht mehr so oft gegessen wie früher, weil viele Menschen sie nicht mehr kennen oder sich die Essgewohnheiten schlicht und einfach geändert haben.
Vor 12 Stunden · "Beck's im Schnoor" serviert traditionelle Bremer und norddeutsche Spezialitäten. Dort gibt es den Pannfisch mit Senf- und Shrimpssauce, Bratkartoffeln und Salat für 20,90 Euro. Die Matjesfilets ...
Vor 12 Stunden · Doch ISH will nicht nur in Deutschland bleiben. Geplant ist die Expansion in fünf weitere europäische Länder. Liebhaber der mexikanischen Küche kommen bei Taco Bell auf ihre Kosten. Hier ...
Vor 12 Stunden · Essen zwischen Ideal und Alltag: „Die Menschen wollen den Idealen von Gesundheitsoptimierung und Mäßigung gerecht werden und moralischen Anforderungen hinsichtlich Tierwohl oder Klimaschutz genügen. Beispielsweise denken 72 Prozent der Befragten, dass sie sich gesünder ernähren sollten – 2018 waren es nur 54 Prozent. Nach ihrer Einschätzung essen sie häufiger mehr, als gut für sie ...
Vor 12 Stunden · Beim Gastro-Besuch schlägt Fine Dining schnell auf den Geldbeutel. So kürt das Fachmagazin "Der Feinschmecker" jährlich Restaurants, die "für jeden Tag" geeignet sind. Essen "wie im zweiten Wohnzimmer" kann man der Auswahl für 2024 zufolge besonders gut in diesen drei saarländischen Restaurants: Maciej Spiczak.
Vor 12 Stunden · BDSI Deutsche essen weniger Speiseeis. Deutsche essen weniger Speiseeis. Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2023 in Deutschland 543,7 Millionen Liter Speiseeis abgesetzt. Das entspricht einem Mengenrückgang von minus 2,4 Prozent. Lediglich der Absatz von Speiseeis-Multipackungen konnte gesteigert werden.
Vor 12 Stunden · Restaurants und Gaststätten setzen in der Küche zunehmend auf billigere Zutaten, berichtet der Großhändler Metro. Die Gastronomen stünden im „Epizentrum der Inflation“ und versuchten so ...
