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- Halve Hahn. Wer nicht aus Düsseldorf oder dem bergischen Land kommt, wird wohl vermuten, dass der Halve Hahn ein halbes Hähnchen ist. Allerdings handelt es sich hierbei um ein halbes Roggenbrötchen, welches typischerweise mit Gouda, sauren Gurken und Zwiebeln serviert wird.
- Düsseldorfer Senfrostbraten. Eine beliebte Festtagsmahlzeit in Düsseldorf ist der Senfrostbraten: Es handelt sich hierbei nicht um einen Braten im klassischen Sinn
- Himmel un Ähd. Himmel und Erde heißt in Düsseldorf Himmel un Ähd und gehört hier zu den beliebtesten Spezialitäten der Stadt. Ursprünglich handelte es sich bei Himmel un Ähd lediglich um eine vegetarische Mahlzeit: Die Spezialität besteht aus Apfelmus und Kartoffelpüree.
- Krüstchen. Bei einem Krüstchen handelt es sich um eine Spezialität, welche im gesamten Rheinland, Sauerland und bergischen Land bekannt ist. Je nach Region kann das Rezept dabei leicht abgewandelt werden.
6. Feb. 2023 · Dann schaut zuallererst in den Düsseldorfer Brauhäusern vorbei. Aber auch in vielen anderen Kneipen, Bars und Restaurants – allen voran jenen der Altstadt – könnt ihr erleben, wie man Tradition zeitgemäß feiert. Diese sechs Spezialitäten solltet ihr unbedingt kennen lernen oder wieder mal genießen.
- Restaurants in Düsseldorf Altstadt
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- Weitere Restaurants in Düsseldorf
20° Restobar
Ein mallorquinisches Restaurant in Düsseldorf – im Nachhinein wundert man sich, dass noch niemand früher auf diese Idee gekommen ist. Konzipiert wurde es im alten Amts- und Landgericht als stimmig designter Dreiklang aus großem Barbereich, an den sich ein Patio anschließt, über den man ins eigentliche Restaurant gelangt. Hier wie dort kann man die traditionelle mallorquinische Küche verkosten, die auf erstklassigen Zutaten basiert und zeitgemäß verfeinert daherkommt. Die Restobar versteht sic...
Zur Uel
Schlemmen mit historischem Hintergrund: In der Brauerei Zur Uel hat angeblich die reale Vorlage zu Theodor Fontanes Jahrhundert-Roman „Effi Briest“, dem Lieblingsbuch aller angehenden Abiturienten, stattgefunden. Heute noch genießt ihr in dem urigen Brauhaus die entsprechend deftige Küche: Spießbraten, Schweinehaxe, Rumpsteak oder die Bratwurst mit Röstkartoffeln und Sauerkraut bilden einen stabilen Unterbau für das eine oder andere Altbier (in diesem Fall Füchschen). Die täglich wechselnden...
Brasserie Stadthaus
Die Brasserie Stadthaus macht schon beim Betreten mächtig Eindruck. Hier speist ihr nämlich unter einer formschönen Kassettendecke, die sich über den lichtdurchfluteten Speisesaal spannt. An den darunter befindlichen Tischen wird euch dann die ganze Bandbreite der französischen Küche serviert beziehungsweise das, was ihr euch davon aussucht. Zur Wahl stehen entweder die fixe Speisekarte oder die Tageskarte mit bis zu drei Gängen. Die sind aber immer noch erschwinglich. Abends verlagert sich d...
Berens am Kai
Gehobene Küche in wortwörtlich ausgezeichneter Qualität erwartet euch im Berens am Kai. Namensgeber und Sternekoch Holger Berens hat sich kulinarisch an der französischen Mittelmeerküche angesiedelt und zaubert in seinem Restaurant mit Vorliebe Meerestiergerichte auf die Teller, was ja auch zum Medienhafen passt. Passend zur guten Küche kommt die umfassende Weinkarte mit Tropfen aus Frankreich, Italien und Deutschland daher. Bon appétit! Berens am Kai, Kaistraße 16, Düsseldorf
Dox
Im Dox Restaurant, das ihr im Hyatt Regency Hotel findet, steht euch eine breite Speiseauswahl zur freien Verfügung. Klassisch geht es auf der Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte zu, spektakulär hingegen gestalten sich die Chef’s Table Menüs. Der Chef’s Table mit seinen sechs Metern Länge befindet sich direkt vor der offenen Showküche, sodass hier das Auge gleich doppelt mitisst. Und wenn es euren Appetit mal nach Fernost ziehen sollte, steht auch noch die restauranteigene Sushi-Bar bereit....
Trattoria Zollhof
Auch auf italienische Küche müsst ihr im Medienhafen nicht verzichten. In der Trattoria Zollhof genießt ihr Antipasti, Pizza und Pasta und vergesst dabei völlig, dass ihr euch immer noch mitten in Nordrhein-Westfalen befindet. Die Küche im Zollhof kann aber weit mehr, als „nur“ die italienischen Klassiker. Zur Wahl stehen euch die wechselnden Tagesgerichte, Speisen à la carte oder eines der drei- bis viergängigen Menüs. Wenn da mal keine Entscheidungsschwierigkeiten aufkommen. Trattoria Zollh...
Frittenwerk
Nichts gegen Pommes mit Ketchup oder Mayo, aber besonders originell ist das nicht. In Kanada isst man frittierte Kartoffelstäbchen mit Bratensauce und Käsewürfeln, was deutlich besser schmeckt, als es aussieht. Das Ganze nennt sich Poutine und ist die Hausspezialität im Frittenwerk. Definitiv keine Diätkost, dafür ein ideales Katerfrühstück. Und auch als nahrhafte Stärkung in der Shoppingpause wärmstens zu empfehlen. Die Qualität einer Poutine hängt wesentlich von den Fritten ab, und in der „...
Restaurant Layali
Was das Layali-Konzept so reizvoll macht, ist die Vielseitigkeit der Speisen – „die“ arabische Küche gibt es nicht, jedes Land hat seine Spezialitäten. Und so gibt es marokkanisches Couscous und Tajeen, Tapci (Rindfleischragout) aus dem Irak, libanesisches Maschawi (Fleischspieße auf geröstetem Brot), das Reisgericht Makluba (Syrien) oder ägyptisches Kushari mit Linsen, Nudeln, Reis und Weizenschrot, bei dem man Fleisch kein bisschen vermisst. Stilecht trinkt man Tee, auch der ist Ländersache...
Restaurant Byliny
Gutbürgerliche Küche ohne Eichen-Vertäfelung, ist das überhaupt möglich? Beim Blick ins Restaurant Byliny muss die Antwort „Ja“ lauten. Omas Kochbuch wird hier auf erfrischende Weise neu gedacht, sodass da schon mal ein T-Bone Steak mit Rotweinjus und Trüffelmayo korrespondiert. Und als Vorspeise vielleicht gebackenes Spinatei mit gehobeltem Trüffel und Pinienkernen? Lecker klingt das ja allemal. Restaurant Byliny, Konkordiastraße 85, Düsseldorf
Prinzinger
Gehobene italienische Küche jenseits von Pizza und zu schnell zusammengeworfener Pasta Alfredo serviert euch das Restaurant Prinzinger in Oberkassel. Klar, Pasta und Risotto stehen auch hier auf der Karte, allerdings mit so erlesenen Zutaten wie Hirschragout, Wildfanggarnelen oder bretonischem Hummer. Auch die Fleisch- und Fischabteilung überzeugt, auch wenn man etwas tiefer in den Geldbeutel greifen muss. Passend dazu: eine der, wenn nicht die größte Weinkarte Düsseldorfs. Wohl bekomm’s! Pri...
Hot La Cucina
Das Hot La Cucina ist in Oberkassel der kleine Italiener um die Ecke, der euch mit Soulfood in Form von Pizza und Pasta versorgt. Wer aber jetzt eine fetttriefende Imbiss-Kaschemme mit viel zu langer Karte erwartet, ist klar auf dem Holzweg. Stattdessen sucht ihr euch hier nämlich eines der um die zehn Wochengerichte aus. Da kommen auch mal Südtiroler Speck auf die Pizza oder Hummerkrabben auf die Spaghetti. Hot La Cucina, Dominikanerstraße 14, Düsseldorf
Gasthaus Stappen
„Eine feine, regionale Küche, die auch über ‚den Tellerrand‘ schaut“: Das verspricht das Gasthaus Stappen in Oberkassel. Ihr habt die Auswahl zwischen Gerichten der Mittagskarte, der klassischen Speisekarte sowie der saisonalen Karte und auch noch der Wochenkarte. Heidenei! Gutbürgerlich, so vielbemüht diese Beschreibung aber auch ist, bleibt es dabei aber allemal, allerdings überhaupt nicht so verstaubt, wie das Wort klingen möge. Gasthaus Stappen, Luegallee 50, Düsseldorf
Finns Wine & Kitchen
Wenn ein michelinbesterntes Restaurant, in diesem Falle das Am Kamin aus Mülheim, einen Ableger eröffnet, darf man sich auf höchste Genüsse freuen. Im Finns Wine & Kitchen gibt es Lunch, Barfood und À-la-carte-Gerichte, tolle Weine und spannende Antialkoholika. Bewusst selektiv ist die Weinauswahl gestaltet, die sich auf „Weine mit Identität“ konzentriert. Dazu serviert die Küche Barfood wie Käse- und Charcuterieplatte oder „Tonno del Chianti“, gekochtes und in Öl mariniertes Schweinefleisch,...
Lunitas Empanadas
Die kolumbianische Version gefüllter Teigtaschen kann man im Lunitas probieren, Düsseldorfs erster Empanadas-Bar. Typisch kolumbianisch ist zum einen der Maismehlteig, der für das Gebäck nur in dieser Ecke von Südamerika verwendet wird. Zum anderen die Füllung aus Kartoffeln, solo oder angereichert mit Hähnchen oder Rindfleisch. In vielen Ländern werden die Empanadas gebacken, hier werden sie goldgelb und knusprig frittiert. Derzeit gibt es die halbmondförmigen Teigtaschen (daher der Name, Lu...
Feuerstein’s Premium Burger & Lounge
Originelle Burger-Kreationen sind das Markenzeichen des in Köln gegründeten Unternehmens Feuerstein’s. Eine Düsseldorfer Filiale gibt es bereits auf der Helmholtzstraße, doch Sertac Turan wollte mehr – keinen Imbiss, sondern ein anspruchsvolles, schickes Restaurant. 16 Monate renovierte er die ehemalige Gaststätte Bechers Eck und hat neben 21 Burgern (darunter vier Veggie-Optionen), Salaten und Chicken Nuggets auch Hot Dogs wie „Krasser Chabo“ (Rindswurst, BBQ- und Käsesauce, Jalapenos, Röstz...
Hase & Igel
Die Beteiligten an vorderster Front sind: Stefan Marquard, Vater der „Jungen Wilden“, Koch, TV-Koch, Autor, Coach und Caterer, sowie Szenegastronom Rainer Wengenroth. Provisorisch wirkt auch die Location mit ihrem Rohbau-Look, aber das ist natürlich Absicht und passt bestens zum unangepassten Konzept von Küchen-Punk Marquard. Der will hier weder nach den Sternen greifen noch Bistro-Kost servieren, sondern „charmant-provokante“ Gerichte mit ungewöhnlichen Zutaten in ungewöhnlichen Kombinatione...
Suzie Q
Dass man in Düsseldorf hervorragend vietnamesisch essen kann, ist nicht zuletzt der Verdienst von Khanh Nguyen, der gleich mehrere Restaurants betreibt und schon verlässlich am nächsten arbeitet. Eines der ersten war das Suzie Q, das bereits 2013 eröffnet hat. Die Küche ist durchgehend geöffnet. Unter der Woche gibt es täglich wechselndes Lunch-Menü mit Vor- und Hauptspeise. Man kann mittags auch à la carte essen, abends ist zudem die traditionelle vietnamesische Nudelsuppe Pho erhältlich. Da...
Tam Tam
Im Tam Tam gibt topfrische vietnamesische Küche, gut gemixte Cocktails, Kürzer Alt und Tiger Beer vom Fass. Die kulinarische Reise führt quer durch das Mekong-Delta. Als Starter oder Snack zum Drink empfehlen sich die „F[l]ingerfoods“, etwa Lachspäckchen mit Korianderpesto, Sommerrollen, Wantans, gegrillte Rindfleisch- oder Hähnchenspieße. Ein Klassiker ist der Papaya-Karottensalat mit Garnelen, „Pho Losophie“ heißt die traditionelle Suppe mit Reisbandnudeln und Rindfleisch, „Balsalmon“ die B...
Hitchcoq
Die Brüder Benjamin und Fabian Schmidt-Pereira haben Ende 2018 das ehemalige Ratatouille übernommen und nach kurzer Umbauzeit ihr Hitchcoq eröffnet. Auf der Karte eine Spezialität aus Tennessee: Nashville Hot Chicken. Ein amerikanischer Expat befand: „Genauso gut, wenn nicht besser.“ Eine Besonderheit erwartet die Gäste am Wochenende, dann gibt es „Nashville Hot Chicken Waffles“ – Hähnchen mit frischen Waffeln und Ahornsirup. Klingt crazy? Muss man probiert haben. Außerdem mit auf der Karte:...
XoXo Buddha Bowls
Bowl Food ist der Trend der Stunde, frisch, gesund, lecker und top instagrammable. Im XoXo Buddha Bowls kann man die Zutaten nach Wunsch kombinieren. Zwei Tafeln listen das Angebot – rechts die Bowl-Spezialitäten Nr. 1 bis Nr. 9, links die verschiedenen Zutaten, aus denen man sich seine persönliche Bowl zusammenstellen lassen kann. „Ganz Asien in einer Schale“ lautet der Slogan von XoXo Buddha Bowls. Thai-Style, japanisch oder vietnamesisch? In die Schüssel kommt, was gefällt. Mit der Starter...
EssBar
Für Gäste und Freunde des Hauses ging eine lange Durststrecke zu Ende: Zehn Monate mussten sie auf ihr Stammlokal verzichten, weil Olga Jorich und Daniel Baur auf der Suche nach einer größeren Location waren. Ende Oktober 2018 eröffnete die EssBar neu in unmittelbarer Nähe des Hofgartens. Endlich wieder Ochsenbäckchen, Trüffel-Pizza, Thai-Curry, Stubenküken, Lachs-Tataki, Dorade mit Chorizo und Bolognese à la Chef! Luxuriöser kann man ‚Hausmannskost‘ kaum auftischen. EssBar, Kaiserstraße 27,...
Chidonkey
In bester Innenstadtlage wird frisches Mexican Food serviert, das sich nach Belieben personalisieren lässt. Das Chidonkey ist ein typisches Fast-Casual-Restaurant – schneller Service, frische Produkte, lässige Atmosphäre. Seit seiner Gründung im Jahre 2014 ist es auf Wachstumskurs, denn das Konzept kommt gut an: hochwertiges Fast Food im mexikanischen Stil, das auch die Ansprüche von Vegetariern und Veganern erfüllt. Kulinarisches Kernsegment sind Burritos, ohne Tortilla auch als Bowl zu habe...
Greenkarma
Mit einem philanthropischen Kern entzündet das Konzept des jungen Restaurants Flammen der Begeisterung bei seinen Besuchern. Mit herzlichen Kosenamen, wie Smoothie Criminal, Smile Catcher oder Freestyle Wrapper werdet ihr von dem Team in dem herzlichen Ambiente begrüßt. Die ebenfalls liebevoll benannten Salad-Bowl-Kreationen erwecken neben großen Hunger auch wahre Neugierde. Ob ihr einen BBQ-Hippie Salad mit Fleisch, Amare in vegetarischer Komposition oder eine vegane Variante wie Bodhi wählt...
Casa Gustosa
Offeriert wird eine ambitionierte mediterrane Küche vorwiegend spanischer bzw. mallorquinischer Provenienz, gerne mit italienischen oder französischen Anklängen. So finden sich z. B. Penne mit Salsiccia oder Kalbsleber mit Apfel und Calvados auf der wöchentlich wechselnden Empfehlungskarte. Zudem kann man sich an einer Vielzahl kalter und warmer Tapas delektieren, wie man sie aus dem Spanienurlaub kennt und liebt: Tortilla española, Kichererbsen mit Chorizo, gebratene Pimientos, Albondigas, H...
- Wer seid ihr und wieso seid ihr Experten für Düsseldorf? Wir sind Ania und Daniel vom Reiseblog und Youtube-Kanal Geh Mal Reisen. Eigentlich in der Welt unterwegs, aber heute für dich offiziell als Düsseldorfer Experten, weil ich (Daniel) hier groß geworden bin.
- Wenn ihr Düsseldorf in drei Worten beschreiben müsstet, welche wären das? Rheinisch gemütliches Großstadt-Dorf!
- Warum sollte jeder unbedingt einmal einen Städtetrip nach Düsseldorf machen? Jeder kennt die Frage auf Reisen: „Woher kommt ihr? “ Kommt der Gegenüber aus Deutschland, ist die Reaktion auf unsere Antwort immer: „Oha, DÜSSSeldorf also!
- Was gibt es in Düsseldorf, was es in keiner anderen deutschen Stadt gibt? HA! Wir haben Fußgängerampeln mit einer Gelbphase! Gibt’s sonst nirgends! So sehr nirgends, dass die Stadt mal Broschüren hat drucken lassen, wie man als Fußgänger damit umzugehen hat.
20 Grad Restobar. Ein gastronomischer Kurztrip nach Spanien: Die 20 Grad Restobar im edlen Andreas Quartier in der Düsseldorfer Altstadt überzeugt mit erstklassigen Tapas in lässig-eleganter Atmosphäre und einer herausragenden Bar. Die Küche ist frisch und mediterran, das Ambiente stylisch und gehoben.
Im Zum Goldenen Einhorn trifft man sich ebenfalls eher zum Essen als zum reinen Trinkvergnügen. Bevor zu später Stunde die Musik etwas lauter gedreht wird, genießt man hier ein umfangreiches Frühstücksangebot, eine deftige, moderne Küche und eine Auswahl an frisch gebackenen Kuchen. Der Gastraum strahlt durch schweres, dunkles Holz ...
3. Dez. 2021 · Durch moderne Interpretationen der internationalen Küche kommen hier etwa Gerichte wie Lachsforellenfilet mit Aprikosen aus dem Ofen, Brokkoli, Frühlingslauch, lila Kartoffelsalat und Parmesanfumet auf den Tisch. Zusätzlich lässt sich eine große Auswahl an verschiedenen Speisen in der Menükarte finden: Fleischgerichte. Fischspeisen.
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