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Vor 22 Stunden · Köhlerei als Hobby zum Runterkommen. „Der Kohlenmeiler ist wie ein Baby, der braucht Rundumbewachung. Deswegen schläft der Köhler dieser Tage nicht, er ruht bloß“, erzählt Christof Kordes. Bei einer Temperatur zwischen 650 und 700 Grad verkohlt das Holz, ohne zu verbrennen. Aufgabe des Köhlers und seines Gehilfen ist es, die ...
