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Tanninsäure, auch Gerbsäure oder nur Tannin genannt, ist eine chemisch nicht einheitlich zusammengesetzte Substanz aus der Gruppe der Tannine. Charakteristisch ist die polyphenolische Struktur. Tanninsäure enthält keine freien Carbonsäuregruppen (Carboxygruppen), ist aber wegen der Vielzahl an phenolischen Hydroxygruppen schwach ...
- hellbraunes, geruchloses Pulver
- C₇₆H₅₂O₄₆
- Tanninsäure
- 1401-55-4
6. Feb. 2024 · Effekte von Gerbsäure in geölten Hölzern. Einige Hölzer – und zu denen zählt auch die Eiche – sind zuweilen sehr gerbsäurehaltig. Diese ist wasserlöslich und wird, wenn der Boden in Kontakt mit Wasser kommt, an die Oberfläche gezogen – und das auch durch eine Öloberfläche hindurch.
11. Juli 2021 · Gerbsäure ist ein natürlicher Inhaltsstoff von Holz. Eichenholz ist der Spitzenreiter bei der Höhe Gerbsäureanteils, dicht gefolgt von Nussbaum und Eschenholz. Warum gibt es die Gerbsäure? Gerbsäuren verfügen über sehr viele positive Eigenschaften, die nicht nur den Bäumen in der Natur, sondern auch uns bei der Nutzung von Holz helfen:
Gerbsäure ist ein wasserlöslicher Bestandteil einiger Hölzer und kommt besonders im Kernholz vor. Bekannt ist sie bei der Eiche als Eichenlohe, wobei unabhängig von der Lagerzeit die enthaltenen Gerbstoffe durch Wasser herausgelöst werden.
14. Mai 2023 · Gerbsäure ist eine organische Verbindung, die natürlicherweise in Holz vorkommt. Sie dient als Schutzmechanismus gegenüber potenziellen Schädlingen und Pilzbefall. Die Anwesenheit von Gerbsäure im Holz führt zu einer höheren Dichte, härteren Konsistenz und verändert die Farbe des Holzes.
Sie werden zur Vegetabilgerbung verwendet. Aufgrund des chemischen Aufbaus kann man die pflanzlichen Gerbstoffe in zwei Gruppen einteilen: Hydrolysierbare Gerbstoffe, z. B. Gallotannine. Grundbausteine sind Gerbsäuren, z. B. Gallus- oder Ellagsäure in Verbindung mit Glukosen. Kondensierte Gerbstoffe, z. B. Pyrocatechine.
1. Feb. 2024 · Was genau Gerbsäure ist und was sie mit den unschönen, dunklen Flecken auf deinem Parkettboden zu tun hat, erfährst du hier. Was ist Gerbsäure und wo kommt sie vor? Gerbsäure kommt natürlicherweise in Naturhölzern, insbesondere in der Rinde und teilweise auch im Holz einiger Baumarten vor.
