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Dort beherrschen die bunten Köpfe das Bild und sorgen für Abwechslung und Farbe. Pfiffige Ideen, die zeigen, wie man aus "gewöhnlichem" Kohl etwas richtig Gutes machen kann. |
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Herbstfreuden – Wild und Pilze Martina und Moritz zeigen,...
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Samstag, 02.11.2024 17:45 Uhr: Kohlrouladen und Krautwickel...
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25. Okt. 2024 · UT. - Geliebte Buletten, Frikadellen und Klopse. Mit guten Buletten oder Frikadellen kann man alle glücklich machen, wenn sie locker sind, kross gebraten, kräftig gewürzt und durch und durch...
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mit Suppengrün herumexperimentiert und zeigen das Ergebnis: Sie machen Ofengemüse daraus, ein Gemüsebett für zarten Fisch und knusprige...
Vor einem Tag · Kohlrouladen und Krautwickel - herzhaft, würzig und extrafein. Kochen mit Martina und Moritz . 02.11.2024. 28:50 Min.. UT. DGS. Verfügbar bis 02.11.2026. WDR. Von Martina Meuth und Bernd Neuner ...
Kochen mit Martina und Moritz. Sie sind die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen und haben über 300 Sendungen für den WDR gestaltet: Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer. Seit fast 30 Jahren verheiratet, leben und kochen sie zusammen am heimischen Herd im Schwarzwald.
Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sogar frittiert. Die WDR-Köche Martina und Moritz zeigen, wie Königsberger Klopse so perfekt gelingen, dass sie tatsächlich eine Delikatesse sind.
- 29 Min.
Alpenküche: Bodenständige Leibgerichte – fast vegetarisch! Kochen mit Martina und Moritz ∙ WDR. UTDGS. Rausfahren, wenn schönes Wetter ist, an den Bach, einen See, in den Wald – den ganzen Tag draußen sein und die Sonne genießen.