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11. Mai 2022 · Braten für 1 Person: 200 bis 250 Gramm Braten für 2 Personen 400 bis 500 Gramm: Braten für 4 Personen 800 bis 1000 Gramm: Braten für 10 Personen: 2000 bis 2500 Gramm
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Fleisch: 90 g: 180 g: Fisch: 90 g: 180 g: Gemüse: 200 g: 400 g: Kartoffeln: 180 g: 360 g: Langkornreis (roh) 90 g: 180 g: Nudeln (roh) 65 g: 125 g: Saucen (cremig) 80 g: Saucen (leicht) 90 g: Dessert: 150 g: 300 g: Käse: 50 g: Obst: 90 g: 180 g: Reis (roh) 90 g: 180 g: Raclette Käse: 125 g: 250 g: Spaghetti (roh) 100 g: 200 g: Schinken zu ...
28. Okt. 2023 · Wenn du dich also an folgende Faustregeln hältst, liegst du sehr wahrscheinlich goldrichtig: Fleisch inklusive Knochen (Hähnchenschenkel, Lammkeule usw.): 200 g pro Person. Fleisch ohne Knochen (Rinderbraten, Pulled Pork usw.): 150 g pro Person.
- Online Redakteur
- Funke Medien
Ein größerer Braten gelingt in der Regel besser als ein sehr kleiner. Im Rezept für geschmorte Rehkeule wird für 4 Portionen mit 1,3 kg Fleisch kalkuliert, während Sie für unseren Kalbsbraten 1,25 kg verwenden. Grundsätzlich sollte Fleisch bei einer ausgewogenen Ernährung nur in Maßen auf dem Speiseplan stehen. Pro Woche sollte ein ...
3. Juni 2023 · Im Allgemeinen rechnet man pro Person etwa 100-150g Fleisch, wenn man ein Menü mit einem Hauptgericht und einem Beilagengericht zubereitet. Wenn du ein einfacheres Gericht zubereitest, rechne pro Person etwa 200-250g Fleisch. Wenn du ein größeres Menü zubereiten möchtest, kannst du die Menge pro Person auf 300-400g Fleisch erhöhen.
16. Jan. 2024 · Die Herausforderung beim Kochen für 10 Personen besteht in der Planung, Organisation und Mengenberechnung. Es werden acht verschiedene Ofengerichte für 10 Personen vorgestellt, darunter Pizza Auflauf, Ofenfrikadellen und Kartoffelgratin. Es gibt Tipps zur Zubereitung der Gerichte und eine Begrüßung bei „Schnelles Abendessen“.
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