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5. Aug. 2021 · Wilmars Gärten in Brandenburg: Ein Besuch im Gemüsebeet von Mariá Gimenez. Die Quereinsteigerin Mariá Gimenez kultiviert südlich von Berlin überzeugend aromatisches Gemüse. Vor allem aber keimt in „Wilmars Gaerten“ die Hoffnung auf eine andere Landwirtschaft.
Das Gemüse aus Wilmas Gärten kommt bereits in den Küchen des modernen Berlins auf die Teller – z.B. im Nobelhart & Schmutzig und ist auf Berliner Wochenmärkten erhältlich. Nachhaltige Landwirtschaft für die Gastronomie: Maria Giménez und ihr Team. Was ist geplant?
Wilmars Gærten
Wilmars Gaerten ist eine im Jahr 2019 gegründete Marktgärtnerei für biointensiven Gemüseanbau, die ihr Gemüse auf verschiedenen Berliner Wochenmärkten verkauft. Der Market Garden befindet sich auf Pachtflächen des Guts Märkisch Wilmersdorf. In Kooperation mit dem Gut setzt Betriebsleiterin Mariá Gimenez zudem vielfältige Konzepte der ...
25. März 2022 · Dieses Projekt trägt die Bezeichnung Wilmars Gärten, abgeleitet aus der historischen Bedeutung des Namens Wilmersdorf: „Wil“ = der Wille, „mar“ = groß. Genau das, ein großer Wille ist es auch, der Maria Giménez antreibt, in Märkisch Wilmersdorf Impulse für eine zukunftsfähige Landwirtschaft ohne künstlichen Dünger ...
20. Sept. 2021 · Gemüse-Projekt in Brandenburg „Wilmars Gaerten“ – fast so groß wie New Yorks Central Park. Die Künstlerin Maria Giménez und ihre Mitstreiter:innen arbeiten in Märkisch Wilmersdorf im Kreis...
17. Nov. 2023 · Wilmars Gärten – Plural von Flächen + Systematiken „Die landwirtschaftlichen Flächen, die wir in Märkisch Wilmersdorf bewirtschaften, hängen wunderschön zusammen. Sie liegen um den historischen Schlosspark, den mein Schwiegervater als Kulturgut wieder restauriert hat und bewohnt.
