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  1. 3. Dez. 2023 · Gut, wer dabei zumindest die wichtigsten beiden Besteck-Codes kennt: Die 20 nach 4 Stellung Messer und Gabel liegen auf dem Teller auf 4 Uhr = „Ich bin fertig.“. Die 20 nach 8 Stellung Gabel auf 8 Uhr, Messer auf 4 Uhr = „Ich esse noch weiter.“. Anzeige.

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    • 20 Nach 4 Stellung: Gang beenden à La Knigge
    • Mit Messer und Gabeln nicht Herumfuchteln
    • In Russland ist Es Höflich, nicht Aufzuessen

    Zu diesem Zweck werden Messer und Gabel parallel an das untere Drittel des Tellerrandes gelegt. Dorthin, wo der Teller, wäre er eine Uhr, 20 nach vier Uhr anzeigen würde. Dass die Positionierung des Bestecks mit der letzten "Wer wird Millionär"-Show in das Bewusstsein der Öffentlichkeit gerückt wurde, macht Hoffnung auf eine allgemeine Verbesserung...

    Wenn diese Grundkenntnisse geklärt sind, lauten die ersten Lektionen: Messer und Gabel werden nur zum Essen benutzt, nicht zum Herumfuchteln während eines temperamentvollen Gesprächs. Besteck, das einmal benutzt wurde, darf die Tischdecke nicht mehr berühren. Die Suppe wird mit dem Löffel gegessen. Dabei wird sie weder bepustet noch geschlürft. Zud...

    Auch in anderen Länderngibt es die stillen Botschaften beim Essen. Was in Deutschland schlechte Stimmung und angeblich auch schlechtes Wetter mit sich bringt, gilt in Russland als Ausdruck besonderer Höflichkeit: Den Teller nicht leer zu essen. Wer einen Rest liegen lässt, sagt dem Koch: "Es war gut, und es war genug!" Franzosen nehmen kein Essen i...

    • Claudia Becker
    • Redakteurin
    • Vermischtes
  2. Wissen Sie, was die "20-nach-4-Stellung bedeutet"? Es handelt sich um einen Begriff aus der Tischetikette. Sie sollten dieses Verhalten unbedingt kennen, damit Sie sich im Restaurant nicht...

    • 46 Sek.
    • n/a
  3. Die "20 nach 8"-Stellung: "Ich mache eine Pause" Liegen Messer und Gabel in einem Dreieck angeordnet, auf der achten Stunde und der zwanzigsten Minute - uhrzeitlich gesprochen also auf 8:20 Uhr - bedeutet das für das Servicepersonal: Der Gast legt gerade eine Essenspause ein.

  4. 27. Apr. 2018 · Das Messer ruht als Stundenzeiger auf der vierten Stunde, die Gabel als Minutenzeiger auf der zwanzigsten Minute – zwanzig nach vier. Platziert man sein Besteck in dieser Position, gibt man dem Kellner damit den Hinweis, dass man mit dem Essen fertig ist und der Teller abgeräumt werden kann.

  5. 2. Nov. 2023 · Andere besagen, wie das Besteck zu legen ist, um den Kellnerinnen und Kellnern zu signalisieren, dass der Teller abgeräumt werden dürfe (Stellung "Zwanzig nach vier") oder man noch eine Pause ...

  6. 11. Okt. 2023 · "Zwanzig nach vier" – gemeint ist keine Uhrzeit, sondern "Ich habe fertig gegessen". Lesen Sie hier, wie Besteck richtig hingelegt wird und was Besteckstellungen bedeuten. Foto: Bernd...