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  2. 28. Feb. 2023 · Nutrition facts. Raw broccoli contains almost 90% water, 7% carbs, 3% protein, and almost no fat. Broccoli is very low in calories, providing only 35 calories per cup, or 90 grams (g). The ...

  3. 31. Juli 2005 · Zubereitung. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 4 Minuten Gesamtzeit ca. 24 Minuten. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die harte Haut der Stiele entfernen. Öl in einem Wok erhitzen und die Brokkoliröschen 1 - 2 Min. unter Rühren darin braten.

  4. 12. Jan. 2022 · Brokkoli im Ofen backen. Feine Röstaromen verleihen Brokkoli eine delikate Note. Dafür heizt man den Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius) vor und mariniert die Röschen in der Zwischenzeit mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Wer es für Rezepte gerne noch geschmacksintensiver hätte, kann weitere Gewürze wie Muskatnuss ...

  5. Vitamin K spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Blutgerinnungsfaktoren. Gleichzeitig ist Brokkoli aufgrund seines hohen Ballaststoffanteils ein echter : 100 Gramm enthalten , 3 Gramm Ballaststoffe und haben insgesamt . Das grüne Gemüse enthält neben Vitaminen auch Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen.

  6. Brokkoli eignet sich nicht nur als klassische Gemüsebeilage, sondern auch für Brokkolistrudel, Brokkolisuppe, Brokkoliquiche, Smoothie mit Brokkoli und vieles mehr. Finden Sie hier die besten Brokkoli Rezepte und Tipps und Anregungen zur Zubereitung. Nicht nur die Röschen des "Spargelkohls", sondern auch sein Strunk können übrigens zum ...

  7. Hier sind die 14 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli. 1. Brokkoli ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und bioaktiven Verbindungen. Einer der größten Vorteile des Brokkolis ist sein Nährstoffgehalt. Es ist mit einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und anderen bioaktiven Verbindungen beladen.

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