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  1. Vor 14 Stunden · 5 / 10 Brokkoli steckt voller gesunder Vitamine wie Vitamin B1, B2 und B6, aber auch das hitzeempfindliche Vitamin C. Da die meisten Nährstoffe beim Kochen allerdings verloren gehen, sollte man ...

  2. Vor 3 Tagen · Fettleibigkeit schadet der Gesundheit und erhöht das Risiko für verschiedene chronische Erkrankungen. Glucoraphanin, ein bioaktiver Inhaltsstoff von Brokkoli, ist indes dafür...

  3. 1. Mai 2024 · Indem du regelmäßig rohen Brokkoli verzehrst, förderst du somit nicht nur deine intestinale Gesundheit, sondern unterstützt gleichzeitig auch deine allgemeinen Wohlbefinden und Vitalität. Reich an Antioxidantien, bekämpft freie Radikale.

  4. 15. Mai 2024 · Warum Brokkoli? Brokkoli ist wahre Nährstoffbombe. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Eine Portion Brokkoli liefert einen erheblichen Anteil der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen und Kalium. Darüber hinaus ist Brokkoli ausgezeichnete Quelle für ...

  5. 16. Mai 2024 · Broccoli ist ein kalorienarmes Gemüse und hält durch den hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt. Er liefert viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure. Nennenswert ist zudem sein hoher Gehalt an Vitamin-A-Vorstufen.

  6. 4. Mai 2024 · Brokkoli und Brokkolisprossen: Kohlgemüse gegen Krebs. Der Brokkoli ist zurzeit eindeutig jenes Kohlgemüse, welches in puncto Gesundheit am meisten Aufmerksamkeit geschenkt wird. Doch warum ist das so? Einerseits kann der Brokkoli in Bezug auf den gesamten Vitamin- und Mineralstoffgehalt punkten – denn kein anderes Kohlgemüse ...

  7. 4. Mai 2024 · Das Kochen von Brokkoli ist eine schnelle und einfache Methode, gesunde Gerichte zuzubereiten. Die genaue Kochzeit hängt von der gewählten Methode ab: Dämpfen, Kochen oder Anbraten sind gängige Wege, um dieses nahrhafte Gemüse zuzubereiten. Brokkoli beinhaltet eine Fülle von Vitaminen und Nährstoffen, die bei falscher ...