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Pauli-Rezeptbuch 2023. 624 Seiten, 808 Rezepte, davon 82 vegane Rezepturen der pflanzenbasierten Küche. 300 Step-by-Step-Bilder für komplexe Abläufe. E-Book mit direkter Anbindung an allen Onlineanwendungen dieser Auflage. Online-Pauli-Rezeptkatalog mit 1600 mehrmals getesteten Rezepten.
- Rezeptbuch
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18. Sept. 2019 · Von Profis für Profis entwickelt, bietet das Rezeptbuch der Küche zu allen Rezepten detaillierte Erklärungen, vermittelt Zubereitungstipps und praxisorientiertes Wissen und gibt wertvolle Anregungen.” dt_pricing_list=”Gebundene Ausgabe: 575 Seiten,Verlag: Pauli Fachbuchverlag AG; Auflage: 4. Auflage (19.
Seit der 14. Auflage ist der PAULI – Lehrbuch der Küche neben der bewährten gedruckten Form auch als E-Book verfügbar. Die Kooperation von Edubase und PAULI ermöglicht es den Nutzer*innen, sinnliche Genüsse auch elektronisch zu erleben.
17. Jan. 2023 · The new PAULI App contains over 1250 recipes, an extensive food encyclopedia and 34 learning videos with a playing time of 250 minutes. Practical functions make the PAULI App a useful helper for professionals and amateur chefs alike. Languages: - The PAULI App is now available in German, French, English and Spanish.
Das Lehrbuch der Küche (auch Pauli oder «der Pauli») ist seit 1930 ein Referenzwerk für die Ausbildung zum Koch. Die Bezeichnung Pauli ist abgeleitet vom Schweizer Koch, Kochfachlehrer, Wirt und Autor Ernst Pauli. [1] [2] «Der Pauli» ist als Lehrbuch nach didaktischen, pädagogischen und methodischen Grundsätzen aufgebaut und auf die ...
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